Abonnement Café de Spécialité
Chaque mois, recevez la dose de caféine dont vous avez besoin.
Ateliers & Dégustations
Une activité originale à découvrir pour les amateurs et les aficionados de café.
Barista & Bar à Café de Spécialité
Optez pour le café de spécialité lors de vos événements et faites la différence.
Coffrets Cadeaux Personnalisés
Confectionnés par mes soins ou par vous-même une box à offrir.
Le Café se Dévoile
Le Café se Dévoile sélectionne pour vous auprès de torréfacteurs français des cafés aromatiques qui vous surprendront chaque mois. Je ne vous propose pas simplement des grains de café mais une aventure gustative. Petit à petit vous allez vous perfectionner dans la façon de faire votre café. Bientôt, le café de spécialité n’aura plus de secrets pour vous, notamment grâce au blog que vous pouvez consulter à tout moment ! Sans oublier « Le Mag du Barista » qui accompagne la livraison de votre café chaque mois. Cassons les idées reçues, il est facile et peu coûteux de faire un bon café chez soi tous les matins.
Préparez vos papilles, fermez les yeux, vous sentez cette délicate odeur de café ? #beabarista
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Le Café de Spécialité
Le Café de Spécialité est un café de qualité supérieure, dont la traçabilité est très précise. De la plantation à l’autre bout du monde jusqu’à la tasse sur votre table, le produit est respecté. Les cerises de café sont cueillies et triées à la main et le torréfacteur suit un profil de torréfaction différent pour chaque café en fonction de leur origine, du climat, du terroir etc. Vient ensuite le barista (ou vous-même) dont le rôle est d’extraire au mieux la boisson pour permettre au café de révéler ses délicieux arômes.
Saviez-vous que les cafés sont notés ?
Tous les cafés de spécialité ont une note supérieure à 80/100.
Les aficionados du Café se Dévoile
Des cafés et des torréfacteurs toujours sélectionnés à la perfection ! La newsletter qui accompagne la livraison livre de précieux conseils pour bien préparer son café. On sait d'où vient son café et c'est très appréciable !
Les Aficionados du Café se Dévoile
Une barista très attentive au besoin de ses clients. Un savoir-faire qu'elle partage avec passion.
Championnats du Café
Vous aurez probablement remarqué sur chacune des présentations du café du mois, il est écrit « process » ou encore « traitement », je ne vous ai jamais expliqué en détail à quoi ça correspondait exact
19 avril, 2021
Le traitement du café
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13 mars, 2020
Café et café de spécialité
Avant de vous expliquer de manière plus détaillée ce qu’est le café de spécialité, il est normal de tout d’abord vous présenter ce qu’est le café. Je ne vous parle pas de la boisson mais bien des grai
20 février, 2020